Un jardin à soi avec de grands arbres, des fleurs colorées et des légumes frais - un rêve pour beaucoup. Malheureusement, pour les personnes qui vivent en ville, cela reste souvent un rêve. Mais avec le principe de "l'agriculture urbaine", tu peux aussi réaliser ce rêve sur ta propre terrasse.
Un jardin à soi avec de grands arbres, des fleurs colorées et des légumes frais - un rêve pour beaucoup. Malheureusement, pour les personnes qui vivent en ville, cela reste souvent un rêve. Mais avec le principe de "l'agriculture urbaine", tu peux aussi réaliser ce rêve sur ta propre terrasse.
L'agriculture urbaine, qui est exactement ce que l'on entend par "agriculture urbaine", est en plein essor. De plus en plus de citadins utilisent le moindre espace disponible pour faire pousser des aliments dans les centres densément peuplés. Il n'est pas rare de trouver plusieurs projets d'agriculture urbaine dans les grandes villes qui travaillent également ensemble.
Que se cache-t-il derrière le terme "agriculture urbaine" ?
Qu'est-ce qui rend l'agriculture urbaine si spéciale ? En quoi l'agriculture urbaine diffère-t-elle des jardins familiaux, par exemple ? Eh bien, pour commencer, il ne s'agit pas (seulement) d'autosuffisance. De nombreux projets d'agriculture urbaine vendent leurs produits, que ce soit sur les marchés hebdomadaires correspondants, dans les restaurants locaux ou dans les magasins bio du quartier. La distribution charitable de produits aux soupes populaires est également envisageable. Les jardins familiaux ou les zones de culture d'arrière-cour, en revanche, servent les propres besoins des propriétaires.
Et si les jardins familiaux et les potagers familiaux font partie de l'inventaire planifié d'une communauté, les projets d'agriculture urbaine naissent partout où il y a de la place - sur des terrains abandonnés, sur des toits et des terrasses, parfois dans des écoles ou des parcs publics.
D'où est venue l'idée en fait ?
Les "racines" de la culture urbaine remontent peut-être à la Première Guerre mondiale. Comme la guerre a dévasté les terres agricoles dans toute l'Europe, les citoyens ont été explicitement encouragés à utiliser les parcelles vacantes dans les limites urbaines pour faire pousser des légumes. L'idée a pris son essor pendant la Grande Dépression et a contribué à la survie dans de nombreux cas.
Et pendant la durée de la Seconde Guerre mondiale, les villes et les villages ont libéré encore plus de terres - à juste titre, car les soi-disant "jardins de la victoire" ont produit des aliments d'une valeur équivalente (à l'époque) à environ 3 millions de dollars américains. Une réussite remarquable, et une grande partie de la production américaine issue de l'agriculture urbaine a même été expédiée aux soldats à l'étranger.
Qu'est-ce qui peut être cultivé en agriculture urbaine ?
Tout ce qui pousse dans un champ normal pousse aussi dans un contexte urbain. Cela comprend les légumes de toutes sortes, les salades, les légumes-racines, mais aussi les plantes vivaces comme le maïs. Les fruits, en particulier les baies, peuvent aussi être cultivés facilement, et même les fruits tels que les pommes, les poires ou les pêches et bien d'autres encore peuvent être plantés - ces derniers, cependant, plutôt dans des variétés de treillis spécialement conçues. Un projet d'agriculture urbaine peut être complété par l'élevage d'abeilles, qui non seulement produisent du miel mais pollinisent aussi les plantes, et de petits animaux comme des lapins ou des cochons d'Inde, voire de la volaille, peuvent aussi faire partie de tels projets.
Comment les agriculteurs urbains s'y prennent-ils ?
Il y a, bien sûr, des limites à ce type de culture. Les plus importantes d'entre elles sont les très petites zones. Par conséquent, l'utilisation de grandes machines n'est pas possible, et le travail est en grande partie manuel. De plus, de nombreux projets d'agriculture urbaine travaillent sur la façon de cultiver de plus en plus efficacement, mais durablement, dans un petit espace. Les méthodes proviennent principalement de l'agriculture biologique - cela s'applique à la protection des plantes ainsi qu'à la lutte contre les parasites. Même la consommation d'eau est couverte par des systèmes sophistiqués, souvent à partir d'eaux grises ou d'eaux usées similaires compatibles avec la culture alimentaire. L'agriculture urbaine utilise aussi un éclairage spécial là où il y a un manque de lumière du soleil, si le terrain ne le permet pas autrement. En fait, tout est pensé pour optimiser le rendement de manière raisonnable.
Les nombreux avantages de l'agriculture urbaine
Grandir en ville présente de nombreux avantages. Le plus important d'entre eux est bien sûr la disponibilité de produits frais qui n'ont pas besoin d'être transportés loin et emballés de manière nuisible pour l'environnement. De plus, les produits sont souvent de qualité biologique.
De plus, les zones vertes et cultivées de la ville jouent leur rôle dans la purification de l'air et permettent aux gens d'avoir un contact étroit avec la nature. Les enfants et les jeunes en particulier ont la possibilité d'apprendre le jardinage - souvent la base d'une fascination à vie.
Un bon nombre de municipalités libèrent des terrains pour l'agriculture urbaine. Si tu es intéressé par ce type d'agriculture durable à très petite échelle mais que tu n'as vraiment pas d'espace toi-même, tu peux demander à la ville ou à la municipalité. Regarder quelque chose pousser est une joie, augmente la qualité de vie et améliore l'environnement tout entier. L'agriculture urbaine a définitivement un avenir !
Agriculture urbaine - sur ton propre balcon
Bien sûr, l'agriculture urbaine peut aussi se faire à plus petite échelle, c'est-à-dire à la maison. Les herbes et les légumes en particulier sont idéaux pour ta propre terrasse. Avoir de la laitue, du basilic et des tomates fraîches dans ton assiette tous les jours est non seulement délicieux et sain, mais aussi bon marché. De plus, s'occuper de son propre jardin n'est pas seulement durable, c'est aussi une activité agréable et variée pour se déconnecter un peu.
Même si chez NIKIN, nous nous engageons principalement pour la durabilité dans la mode et la préservation des forêts, nous espérons que notre blog a suscité ton intérêt pour l'agriculture urbaine et t'a motivé à repenser ton propre mode de vie pour éventuellement le rendre plus durable.
