Quiconque ne cultive pas lui-même ses aliments dans son jardin, mais se rend au supermarché, constate qu'il y a des emballages partout. De plus en plus de consommateurs* souhaitent toutefois pouvoir s'en passer. Le commerce de détail y voit une niche, mais les grands fournisseurs sont également dans les starting-blocks en matière de "sans emballage".

Quiconque ne cultive pas lui-même ses aliments dans son jardin, mais se rend au supermarché, constate qu'il y a des emballages partout. De plus en plus de consommateurs* souhaitent toutefois pouvoir s'en passer. Le commerce de détail y voit une niche, mais les grands fournisseurs sont également dans les starting-blocks sur le thème du "sans emballage".

Les tomates cerises dans leur petite boîte en carton et le concombre bio dans son emballage plastique. En fait, c'est pratique, car cela protège de la saleté et des consommateurs qui aiment toucher à tout et n'achètent pas. Mais les films plastiques et les petits paniers consomment de précieuses ressources et doivent être recyclés. Les commerçants alimentaires suisses s'intéressent de plus en plus au thème du "sans emballage".

A quoi ressemble un magasin sans emballages ?
Dans les magasins qui renoncent totalement ou en grande partie aux emballages, on se croirait dans un magasin général il y a cinquante ans. Partout, on trouve de grands récipients pour les produits secs, des fûts pour les produits liquides et des étalages pour les produits frais comme les légumes ou les fruits. La durabilité est également prise en compte pour les récipients, c'est pourquoi la plupart d'entre eux sont en bois, en verre ou en métal. Dans certains magasins, les clients peuvent utiliser des récipients réutilisables contre une consigne - ou apporter leurs propres récipients. Qu'il s'agisse d'un sac en tissu ou d'un bocal, le récipient est d'abord pesé vide, puis rempli - ainsi, on ne paie que la quantité réellement achetée.

Tu connais des magasins qui proposent des produits sans emballage ou qui innovent dans ce domaine ? Fais-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Qui participe aux achats sans emballage en Suisse ?
Migros est l'un des premiers grossistes à montrer l'exemple avec l'action "Zero Waste". Dans certains magasins, les consommateurs* peuvent acheter des produits bio via des stations de remplissage et recharger des produits de nettoyage dans les récipients qu'ils ont apportés. Cela s'avère payant - Migros économise des milliers de tonnes de déchets plastiques pour ses propres produits.

D'autres magasins d'alimentation sans emballage sont plus petits ou implantés au niveau régional :

• A Aarau, il y a la coopérative Unverpackt.
• oba aba permet de faire des achats sans emballage à Coire.
• Le magasin sans emballage avec bistrot de Thoune convainc également par son design.
• En Suisse romande, on trouve à Fribourg Atout Vrac
• Et toute une série de magasins partout en Suisse ont Chez Mami.

Pas tout à fait sans emballage, mais au moins sans plastique, Natürlich unverpackt à Bâle. D'autres fournisseurs qui donnent envie de faire ce nouveau type d'achat durable sont BareWare, Ohne.ch et "Pfünderli". Les magasins sans emballage ne vendent d'ailleurs pas seulement des produits alimentaires, mais aussi des produits d'entretien, d'autres articles ménagers et des boissons. Si tu n'as pas encore de bouteille pour ces dernières, jette un œil à nos nouvelles TreeBottles Glass !

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