Si tu ne cultives pas tes propres aliments dans ton jardin, mais que tu vas au supermarché, tu constateras que les emballages sont partout. Mais de plus en plus de consommateurs souhaitent pouvoir s'en passer. Le commerce de détail y voit une niche, mais les grands fournisseurs sont aussi dans les starting-blocks en matière de "sans emballage".
Si tu ne cultives pas tes propres aliments dans ton jardin, mais que tu vas au supermarché, tu constateras que les emballages sont partout. Mais de plus en plus de consommateurs souhaitent pouvoir s'en passer. Le commerce de détail y voit une niche, mais les grands fournisseurs sont aussi dans les starting-blocks en matière de "sans emballage".
Les tomates cerises dans une petite boîte en carton et les concombres bio dans une enveloppe en plastique. En fait, c'est pratique car cela protège de la saleté et des consommateurs qui aiment toucher à tout et n'achètent pas. Cependant, les films plastiques et les petits paniers consomment des ressources précieuses et doivent être recyclés. Aujourd'hui, les commerçants alimentaires suisses s'intéressent de plus en plus au thème du "sans emballage".
A quoi ressemble un magasin sans emballage ?
Dans les magasins qui renoncent totalement ou en grande partie aux emballages, on se croirait dans un magasin général il y a cinquante ans. Partout, on trouve de grands récipients pour les produits secs, des fûts pour les produits liquides et des étalages pour les produits frais comme les légumes ou les fruits. La durabilité est également prise en compte dans les récipients, c'est pourquoi la plupart d'entre eux sont en bois, en verre ou en métal. Dans certains magasins, les clients peuvent utiliser des récipients réutilisables contre une consigne - ou apporter leurs propres récipients. Qu'il s'agisse d'un sac en tissu ou d'un bocal, le récipient est d'abord pesé vide puis rempli - ainsi, on ne paie que la quantité réellement achetée.
Tu connais des magasins géniaux qui sont sans emballage ou qui abordent le sujet de manière innovante ? Partage-le avec nous dans les commentaires ci-dessous !
Qui participe aux achats sans emballage en Suisse ?
Migros est l'un des premiers grossistes à montrer l'exemple avec son action "Zero Waste". Les consommateurs* peuvent acheter des produits bio dans des magasins sélectionnés via des stations de remplissage ainsi que remplir des récipients de produits de nettoyage qu'ils ont apportés. Cela s'avère rentable - Migros économise des milliers de tonnes de déchets plastiques pour ses propres produits.
D'autres magasins d'alimentation sans emballage sont plus petits ou régionaux :
- A Aarau, il y a la coopérative Unverpackt.
- oba aba permet de faire ses courses sans emballage à Coire.
- Le magasin sans emballage avec bistro à Thoune convainc aussi par son design.
- En Suisse romande, on trouve à Fribourg Atout Vrac
- Et toute une série de magasins partout en Suisse ont Chez Mami.
Pas tout à fait sans emballage, mais au moins sans plastique, Naturellement sans emballage à Bâle. D'autres fournisseurs qui donnent envie de faire ce nouveau type d'achat durable sont Bare Ware, Ohne.ch et "Pfünderli". Les magasins sans emballage ne vendent d'ailleurs pas seulement des aliments, mais aussi des produits de nettoyage, d'autres articles ménagers et des boissons. Si tu n'as pas encore de bouteille pour ce dernier, regarde nos nouveaux TreeBottles Glass !
Tu trouveras un autre article passionnant sur l'emballageici .
